Nuestra historia
más personal
¿Quién no tiene guardado en su corazón un trocito de Italia? A cada uno de nosotros nos une algo con este país. A uno el lugar donde nació, su familia y sus raíces. A otro el amor y la casualidad de un destino escrito. O el recuerdo de un gran viaje con amigos… Italia siempre es un punto de encuentro, de enlace, de vivencias, admiración y de historia. Porque “Las mejores cosas de la vida se celebran alrededor de una mesa”.
Y de repente
SURGIÓ «IL CORTILE»
Surgió tras muchas noches de verano buscando un nombre perfecto, debajo de un porche hecho con maderas antiguas, cestas con plantas colgantes y mucha vegetación, uno de nuestros rincones preferidos. Ahí nos reuníamos y de algún modo la magia de ese jardín nos envolvió tanto, que siempre terminábamos las noches, subrayando el nombre “ IL CORTILE” que significa Patio. Un patio con muchas plantas, madera, lámparas de mimbre y mucho sabor y encanto, eso era lo que queríamos reflejar.
Y de repente
SURGIÓ «IL CORTILE»
Surgió tras muchas noches de verano buscando un nombre perfecto, debajo de un porche hecho con maderas antiguas, cestas con plantas colgantes y mucha vegetación, uno de nuestros rincones preferidos. Ahí nos reuníamos y de algún modo la magia de ese jardín nos envolvió tanto, que siempre terminábamos las noches, subrayando el nombre “ IL CORTILE” que significa Patio. Un patio con muchas plantas, madera, lámparas de mimbre y mucho sabor y encanto, eso era lo que queríamos reflejar.
Un lugar que te hará sonreír, sentirte como en casa
BIENVENIDOS A IL CORTILE
TRADICIÓN Y CALIDAD
Nuestro compromiso con la tradición y la autenticidad es evidente en cada plato que servimos, ya que utilizamos exclusivamente productos italianos de la más alta calidad. Además, la la fermentación lenta y controlada de nuestras masas durante 48 horas, y la elaboración de nuestras recetas de manera tradicional, ofrecen una experiencia culinaria única que te cautivará desde el primer bocado.
En nuestros restaurantes, cada visita es una invitación a descubrir y saborear la esencia más pura de Italia.
"IL CORTILE"
Es un lugar donde disfrutarás con los 5 sentidos de una cocina sin complicaciones, la que nos hace sentir en casa, con aromas de recuerdos, de albahaca, de romero, olor a leña, a campo, recuerdos de un buen sofrito con recetas de familia que pasan de ”la nonna” al “nipote” (De la abuela a nieto).
