Nuestro desafío diario: seleccionar ingredientes de la más alta calidad siguiendo recetas tradicionales de la cocina italiana. Venga a conocer nuestro patio (cortile) y disfrutar de un pedazo de Italia.
Il Cortile, Restaurante Italiano Valencia
El restaurante Italiano Valencia Il Cortile estrena local en Valencia. Tras más de un año de éxitos en nuestro primer local en La Cañada, hemos decidido dar el salto a la capital, con la idea de posicionarnos como el restaurante italiano Valencia de referencia en el centro de la ciudad.
Un local totalmente diferente
El 22 de noviembre de 2017, este restaurante italiano abrió sus puertas en La Cañada, Valencia. El origen del nombre Il Cortile es italiano, más concretamente de La Toscana, el cual significa patio, pero no un patio cualquiera.
Una vez entres a Il Cortile, podrás comprar que necesitarás de los 5 sentidos para disfrutar tanto de la comida, como de la decoración y el ambiente. Este está decorado con amor y pasión por Italia y la naturaleza, por lo que verás una abundancia de flores y vegetación, además de colores verdes y marrones.
Este restaurante italiano Valencia consigue transmitir ciertas sensaciones, como la tranquilidad y familiaridad, además de belleza y armonía constante.
Debido a la buena acogida que ha tenido, hemos decidido abrir un segundo restaurante italiano en Valencia en el centro de la ciudad, el cual tiene la misma esencia que el primero. Muy pronto podrás disfrutar de la mejor gastronomía italiana en Calle Burriana, 33, Valencia.
il Cortile trabaja con productos 100% italianos. Desde las harinas con las que elaboramos nuestra propia masa de pizza, hasta los embutidos, quesos, pastas o vinos. Todo ello para acercar a nuestros clientes un pequeño trocito de la Toscana.
La gastronomía de nuestro restaurante italiano Valencia
Si eres amante de la comida italiana, Il Cortile es una visita obligatoria. Los productos, la calidad de estos y la pasión aportada en cada una de sus creaciones son piezas fundamentales en nuestra cocina.
Los entrantes italianos no pueden faltar entre nuestros platos. La Parmigiana, el Carpaccio di bresola y la Burrata campana con pomodoro son algunos de los entrantes estrella. Entre otros platos principales, podrás encontrar en nuestra carta pastas y pizzas variadas, cocinadas por nuestro pizzero Christian Pierotto, campeón del I Campeonato de Pizza de Autor de la Comunidad Valenciana. Además, podrás probar su pizza ganadora del concurso, la Ficanesca, la cual está formada por ingredientes nunca vistos juntos en una masa:
- Tomate
- Mozarella
- Queso de Cabra
- Salami picante (spianata)
- Miel
- Mermelada de higo
¿Deseando probarla verdad? 😉 Aquí podrás consultar la carta de Il Cortile.
El vino es el sello inconfundible de nuestro lugar. Podrás encontrar el vino apropiado para tu comida o cena, o solicitar recomendación a nuestros camareros, los cuales te aportarán su ayuda.
¿Quieres venir entre semana y probar nuestro menú diario? Este cambia todas las semanas. Además de este, tenemos disponibles también varios menús de grupo, los cuales están listos para probar varios platos de nuestra carta a un precio imbatible. Sólo tienes que reservar mesa en Il Cortile a través de la web, elegir una fecha y te enviaremos una confirmación de tu reserva. Estaremos encantados de recibirte.